In eigener Sache

LIEBE GÄSTE,

 

Aufgrund von akutem Personalmangel haben wir im Augenblick nur eingeschränkten Betrieb – auch wir können nicht zaubern 

und da von einigen Gästen keinerlei Einsicht für diesen augenblicklichen Zustand der fast gesamten Branche besteht, wollen wir 

Eure und die Nerven unseres Personals schonen und haben uns dazu entschlossen, weniger Auswahl anzubieten und teilweise 

auf SB umzustellen.

 

Dafür, dass wir versuchen, frisch zubereitetes Essen und nicht „Fertigfraß“ zu servieren, sich noch beflegeln lassen zu müssen, 

hat niemand notwendig und erhöht auch nicht gerade die Freude an der Arbeit. 

 

Wie François de La Rochefoucauld schon sagt „Essen ist ein Bedürfnis, Genießen eine Kunst“ – und wir sind keine Bedürfnisanstalt… 

für ganz Eilige steht vor der Hütte ein SB-Kühlschrank zur Verfügung. 

 

Auch die Ratschläge, am Wochenende mehr Personal bereitzustellen sind geradezu Ironie – man findet kaum jemanden, der sich den Stress 

und dazu dann noch Beleidigungen, wenn das Essen nicht in 10 Minuten am Tisch steht, antun möchte.

 

Wir sind ein Gewerbebetrieb, der Steuern, Krankenkasse Beiträge etc. zu bezahlen hat – unser Personal ist angestellt, sozialversichert 

und erhält guten Lohn – bei uns arbeiten keine ehrenamtlichen Vereinsmitglieder. 

 

Wie jeder private Haushalt müssen auch wir mit den Teuerungen leben, bezahlen für Energie um 400 % mehr als noch einigen Jahren – 

uns werden weder Lebensmittel, noch Bier oder andere Getränke geschenkt, sondern auch wir müssen für unsere Einkäufe bezahlen.

 

Und wie gesagt – man bemüht sich, um Frisches auf den Tisch zu servieren und erntet dafür Undank – da bleibt eigentlich die Frage 

warum überhaupt noch weitermachen… 

 

Immer mehr Hütten und heimische Gasthäuser sperren für immer – wenn dann die letzten Enthusiasten unserer Branche in den 

Ruhestand treten, wird die Situation bei uns am Land prekär werden…

 

Das Hütten Team